Le jardin de plantes aromatiques
Ici nous cultivons avec beaucoup d’amour et d’attention 120 espèces d’herbes. Les herbes sont fraîches ou séchées, utilisées dans la cuisine et dans différentes tisanes.
Récolter et transformer
Les herbes sont récoltées manuellement et séchées sous les meilleures conditions dans notre espace de séchage et ensuite traitées et emballées à la main. Cela implique qu’elles ne sont pas en contact avec de la chaleur ou des ondes de four afin de préserver complètement leurs qualités médicinales.
 | Après la récolte on met les herbes sur des plateaux; ces plateaux sont placés dans un séchoir |
| Ce n’est pas pour rien que nos produits sont certifiés écologiques en France. La plupart de nos plantes sont récoltées dans les jardins; en partie elles sont cueillies dans les champs. |  |