In de tuinen van ECOlonie kun je genieten van de weelderige groei en bloei van ecologische kruiden, groenten en fruit. Door erin rond te wandelen, erin mee te werken of anderszins.
Het doel van onze tuinen is veelzijdig:
- Productie van biologische groenten, kruiden en fruit voor eigen gebruik, zowel in de keuken als voor verwerking in kruidenthee, jams en andere producten.
- Verkoop op kleine schaal van producten in onze eigen winkel.
- Educatie: er groeien meer dan 120 verschillende kruiden en meer dan 30 verschillende groenten in onze tuinen. Je kunt zelf op ontdekkingsreis gaan, alle kruiden en groenten zijn voorzien van een naamsaanduiding.
- Experimenten uitvoeren bijvoorbeeld met verschillende gewassen, rassen en productiemethoden.
Maar je kunt ook veel leren over de verschillende teelten als je in onze tuinen meewerkt. Ook gasten kunnen meewerken. We telen meer dan 30 soorten groenten op een oppervlakte van 2 hectare. Naast de vollegrond percelen, zijn er tunnels en een glazen kas voor teelten binnen (onverwarmd). Daarnaast telen we op grotere schaal aardappels en graan op het land van een boer in de buurt.
Eigentijds gevormd
Om aan al deze activiteiten plaats en ruimte te kunnen bieden hebben we de tuinen op eigentijdse wijze ingericht. Je treft er allerlei vormen en bijzondere plekjes aan. In de kruidentuin zijn verschillende prieel-achtige zithoeken.
Door de groentetuin lopen ruime paden waar je heerlijk kunt wandelen en de 6 meter hoge piramide, die in het midden staat, is vrij toegankelijk. Zij is een kunstobject en tevens symbool van de eenheid: dat alles in het leven met elkaar verbonden is.
De toegepaste ecologische methode
We verbouwen de groenten en kruiden op een ecologische manier. We gebruiken niet één speciale methode. De ervaringen en kennis van vele pioniers in de biologische teeltmethode integreren we hier met de omstandigheden van de plek en vaardigheden en kunde van de aanwezige tuinliefhebbers.
Ecologische teelt houdt voor ons in dat we in samenspel met de natuur, op een zo efficiënt mogelijke manier, de bovenstaande functies in onze tuinen combineren. Ons doel is een veelzijdig, evenwichtig ecosysteem te creëren met een gezonde bodem waarin planten naar hartelust kunnen groeien. Door de tuin aantrekkelijk te maken voor zoveel mogelijk insecten worden plagen veelal op een natuurlijke manier gereguleerd. De vijver en de kruiden en bloemen tussen de groenten dragen bij aan een veelzijdig ecosysteem, en overal in de tuin kom je lieveheersbeestjes tegen, als je goed kijkt! Deze beestjes kunnen wel honderden luizen op een dag eten, dus zijn ze graag geziene gasten in de tuin!
Onze tuinen zijn een voorbeeld van biologische teelt. Als je vragen hierover hebt, dan vertellen we je er graag meer over!
Kruidentuin
Hier telen we met de grootst mogelijke liefde en zorg ruim 120 soorten kruiden. De kruiden worden (vers of gedroogd) gebruikt in de keuken en verwerkt in diverse soorten kruidenthee. De kruiden worden met de hand geoogst en onder optimale omstandigheden in onze speciale droogruimte gedroogd en handmatig verwerkt en verpakt. Dit wil zeggen dat zij niet met warmte of magnetrongolven in aanraking komen, zodat zij hun geneeskrachtige eigenschappen volledig behouden. De kruidentheeën zijn te koop in ons eigen winkel en onze webshop.
Fruit
Op onze terreinen hebben we meer dan 200 hoogstam en laagstam fruitbomen: appels, peren, pruimen, etc. Verder hebben we kleinfruit zoals rode bessen, witte bessen, zwarte bessen, jostabessen, frambozen, aardbeien en bramen.